喝茶保健養(yǎng)生，很多人也是沖著它的養(yǎng)生效果而來。其實(shí)這些效果也不是現(xiàn)在人隨口說說的，茶文化作為中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分，飲茶在古代也是中醫(yī)偏愛的藥食同源之一
關(guān)于茶的養(yǎng)生功效，在諸多古籍中也有其記載
1清熱解毒
《本草綱目拾遺》記載雨前茶“清六經(jīng)火”，而六安茶“清骨骼中浮熱，陳久者良”?！杜_海使槎錄》記載“水沙連茶在深山中……性極寒，療熱癥最效”?！侗窘?jīng)逢原》載“凡茶皆能降火”，又有言道“產(chǎn)浙紹者曰日鑄，專于清火”“產(chǎn)閩者曰建茶，專于辟瘴”，即茶具有一定的清熱邪、解熱毒的作用?！妒宠b本草》有載“氣清能解山嵐瘴癘之氣”
2祛眠醒睡
關(guān)于茶祛眠醒睡的功效，在清代文獻(xiàn)資料中記載諸多《本經(jīng)逢原》載“令人少睡，有力悅志”?！端幮酝肌贰俺裏┛省鸦杷?。《藝林彚(huì)考》載“飲邪飲之令人少睡”。《隨息居飲食譜》載“清化心神，醒睡除煩”?！妒澄锉静輹搿酚涊d“使人不睡”
3提神助思
《本草綱目 拾遺》記載雨前茶“補(bǔ)元?dú)猓嫘纳?，通七竅”，茶能“清神和胃”?！侗静輦湟酚涊d茶可“瀉熱清神”。《甌江逸志》載“雁山茶……除煩惱，卻昏散”
4清利頭目
《本經(jīng)逢原》記載“凡茶皆能降火、清頭目”。張澍的《蜀典》記載道“峽川石上紫花芽，主治頭痛”。《藥性通考》載“清頭目”。《本草求真》記載“頭目不清……服之皆能有效”?！独m(xù)茶經(jīng)》跟《佩文齋廣群芳譜》皆載稱隋文帝“夢神人易其腦骨，自爾腦痛”，后遇僧侶贈以茗草，煮飲而食
5祛火明目
《本草綱目 拾遺》認(rèn)為雨前茶可“明目”?！峨S息居飲食譜》亦載“肅肺胃，明目解渴”。因茶可降火下氣，治療內(nèi)熱或癘氣傷眼，清代醫(yī)學(xué)家吳謙在《醫(yī)宗金鑒 · 眼科心法要訣》中就有14劑以茶調(diào)或茶葉入藥的組方
6解毒止痢
《本草求真》記載“一切吐血便血血痢……服之皆能有效”。《本草綱目 拾遺》載龍脊茶“除瘴解毒，治赤白痢”
7解熱消暑
作為日常飲料，茶具有良好的解渴消暑作用《本經(jīng)逢原》中有提到“消食止渴，無出其右，合醋治傷暑泄利”?！侗静菰傩隆酚涊d“治肝膽之浮熱，泄肺胃之虛火，生津止渴”。《食物本草會纂》記載“能止渴，生津液”。在地方周志中也有提到，如《廣東新語》“潮陽有鳳山茶，可以清膈消暑，亦名黃茶”，如《諸羅縣志》的“水沙連內(nèi)山茶甚伙……能卻暑消脹”
8下氣消食
在《本草綱目 拾遺》中對各種茶品的消食功能做了消息介紹，雨前茶“以其味甘益土，消而不峻，以其得先春之氣，消宿食，下氣去噫氣”，安化茶“下膈氣，消滯，去寒”，武夷茶“最消食下氣”，松蘿茶“專于化食……消積滯油膩，消火下氣除痰”，普洱茶則能“醒酒……消食化痰，清胃生津，功力尤大”，“如肚脹受寒，用姜湯發(fā)散，出汗即愈”，也正因此趙學(xué)敏稱普洱茶可“治百病”其他《本草從新》、《藥性通考》、《本草害利》等均載茶能“下氣消食”，《本草求真》記載“凡一切食積不化……服之皆能有效”。《老老恒言》記載“保生集要化痰消食”?！妒澄锉静輹搿份d“去積滯穢惡
